We In The Press

WE IN THE PRESS

Konya'da Akşeker Grup tarafından yapımı gerçekleştirilen Avrupa'nın beşinci en büyük ve dünyanın en modern et ve tavuk entegre tesisleri hizmete girdi.
Daha önce kırmızı et tesislerini hizmete açan şirket, şimdi de tavuk kesim ünitesini hizmete soktu. Günlük 35 bin tavuk kesim kapasiteli tesisin hizmete girmesi ile, Konya et ve yumurta tavuğu üretiminde Türkiye'de Afyon'dan sonra ikinci sırada yer aldı.
35 milyon Dolarlık bir yatrımla kurulan Akşeker Et Entegre Tesisleri Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Alper Şölen, gerçekleştirdikleri bu dev yatırımla bölgenin en büyük sorununu giderdiklerini söyledi. Türkiye Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Hasan Konya, bu tesislerin hizmete girmesi ile Konya'da sektörün büyük bir ivme kazanacağını vurgularken, "24 yıldır özlemi çekilen tavuk kesimhanesi Konya için bir şans. Konya'ya bu moderm tesisleri kazandıran Ali Şeker'i kutlarım" şeklinde konuştu.
Bu tesislere tüm Konya'nın sahip çıkması gerektiğini de kaydeden Hasan Konya, Konya'nın potansiyel açısından Türkiye'nin ilk ikide yer alan bu konumunun bu tesisin tam kapasite çalışması halinde Konya Türkiye'nin lideri olacağını söyledi.
Akşeker Grup Yönetim Kurulu Başkan yardımcısı Alper Şölen, tesislerin dünyanın en modern teknolojisinin kullanılarak yapıldığını belirtirken, büyüklük açısından da avrupada ilk beşte yer aldığını söyledi.
Akşeker Tavuk entegre tesisleri daha sonra katılımcılara gezdirildi

Türkiye’nin en modern et entegre tesisi Konya’da bulunuyor. Akşeker Et Entegre Tesisi’nden çıkan hayvansal ürünler, dünyanın 4 bir yanına ihraç ediliyor. Hayvancılık sektörü hızla sanayileşirken, Avrupa sanayisi ile boy ölçüşecek şekilde dizayn edilen yen
Konya’da hayvancılık sektörü her geçen yıl daha da büyüyor. Bu büyüme kapsamında şehre önemli yatırımlar geliyor. Sektör hızla sanayileşme yoluna girerken, Türkiye’nin en modern ve halka açık tek et entegre tesisi de Konya’da hizmet veriyor. Akşeker Group, Konya’ya kazandırdığı modern et entegre tesisi ile ülkeye önemli bir ekonomik girdi sağlıyor. Çünkü neredeyse, Afrika’dan Asya’ya, Avrupa’dan Latin Amerika’ya kadar dünyanın 4 bir yanına ürün ihraç ediyor. Akşeker tarafından tüm gıda endüstrisinin standartlarına uygun ve hiçbir kimyasal madde kullanılmadan üretilen doğal sosis – sucuk kılıfları, iç yağı, et yağı ve böbrek yağı profesyonel sosis – sucuk imalatçıları tarafından hem yurtiçinde hem de yurtdışında tercih ediliyor. Ayrıca ürün yelpazesinde, sabun ve hayvan yemi için erimiş yağ, kokoreç, köpek maması ve ham deri de bulunuyor. Konya, Adana, Gaziantep, İstanbul, Karaman, Nevşehir, Denizli, Antalya, Kayseri ve Bursa illerinde faaliyet gösteren ve toplam 13 tesisi ile hizmet veren Akşeker Group, toplamda 2 bin 500 personel çalıştırıyor. Akşeker, 5 yıl içerisinde büyük bir marka haline gelmeyi hedeflerken, yeni yatırımların planını da şimdiden yapıyor.
Akşeker Group Yönetim Kurulu Başkanı Ali Şeker, kısa sürede yakaladıkları başarının sırrını, Konya’ya kazandırdıkları dev tesisi, sektörlerini ve sorunlarını Yeni Meram’a anlattı. Sektörü çok iyi tanıyan ve analiz eden Ali Şeker, Türkiye’den Etiyoplıların tanıdığı tek işadamı olarak da biliniyor. Geri kalmış ülkeler sınıfında yer alan Etiyopya insanından etkilenerek ülkeye yatırım yapan ve orada 3 bin kişiye iş imkânı sağlayan başarılı işadamı Ali Şeker, Türkiye’de ve dünyada önemli markalar ile ticaret yapıyor. Yatırımlarını, devletten teşvik almadan kendi öz sermayesi ile gerçekleştiren Ali Şeker, sektörde öncü işadamlarından biri haline geliyor. Akşeker Et Entegre Tesisi, kapılarını Yeni Meram’a açtı. Ali Şeker, Yeni Meram’a samimi açıklamalarda bulunarak, yeni tesislerini anlattı.
“ÇEKİRDEKTEN YETİŞTİM”
Erzurum’da çocukluk yıllarımda bağırsak ve deri işi ile uğraşan bir ustanın yanında çalıştım. Askerden döndükten sonra mesleğin ince noktalarını öğrendim. İzmir’de bir firmadan teklif aldım. İzmir’e gittim ama o işim olmadı. Ne yapacağımız noktasında kara kara düşünürken Konya’dan bir firmadan iş teklifi aldım. Benim için yolun başlangıcı Konya oldu.1989 yılında Konya’ya geldik. İş hayatına atıldık. Sektörü çok iyi bilen ve çekirdekten yetişen biriyim. Avrupa ülkeleri ile çok çalıştık.
YENİ YATIRIMLAR GELİYOR
Akşeker’in yatırımları inşallah durmayacak. Bundan sonra da yatırımlarımız hızla devam edecek. Türkiye’de hep ilkleri gerçekleştirdik. İlk defa modern sistem ile donatılmış dev tesisleri Türkiye’mize kazandırıyoruz. Gaziantep tesisimiz, inşallah Mayıs ayında açılacak. Ereğli ilçemizde de önemli bir yatırım düşünüyoruz. Konya ve başka illerimizde yatırımlarımız devam edecek. Hedefimiz 5 yıl içerisinde büyük bir marka haline gelmek. Konya’ya gerçekten kaliteyi ve modern sistemi getirdik.
“HALKA AÇIK TEK TESİS”
Konya’ya yaptığımız yatırım, çevreye duyarlı bir yatırımdır. Akşeker olarak çevreye son derece saygılıyız. Atıkların hepsini, geri dönüşüme gönderiyoruz. Sistemli bir yatırım oldu. Türkiye’de böyle bir tesis yok. Türkiye’nin en modern tesisidir. Hem tavuk kesimhanesi ve normal kesimhane hem de rendelik sisteminin bulunduğu Türkiye’de tek bir tesis var. Fakat bu firma fazla üretim yapmıyor ve halka açık değil. Fakat bizim tesisimiz hem bu özellikleri taşıdığı gibi hem de halka açıktır. Türkiye’de halka hizmet eden bir tesis Türkiye’de yok. Sadece bizim tesisimiz var. Dışarıdan bir vatandaş tesisimizden hizmet alabilir. Ayrıca tesisimizde her şey şeffaftır. Kasaplarımız tesisimize gelip, elini değmeden son teknoloji ile paketli olarak ürününü alabilir.
HİJYENDE SON TEKNOLOJİ
Biz burada öyle bir sistem yaptık ki; örneğin kasaplarımızın parçalama tesisi yok. Büyükbaş hayvanını kestiğinde ya işyerinde parçalıyor ya da parçalama yapan yerler ile anlaşıyor. Kasabımız tesisimizde kesimini yaptırıp, parçalamasını, vakumlu, kutulu halde işyerine götürecek şekilde bir entegre sistemimiz var. Burada taşıma işini, soğuk zinciri ve hijyeni sağlamak, bakteri üremesini engellemek için ayrı ayrı ekipler oluşturuldu. Bunların hepsi ayrı bir sistem ve yatırımdır. Ayrıca, tesisimizde besiciyi çok koruyan önlemler alındı. Besicilerimiz kesimhanelerde çok sıkıntı çektiler. Kesimin başından, hayvanın tartıldığı yere kadar besicilerimiz ürünü izleyebiliyor. Ve de işyerinden veya evinden internet üzerinden izleyebilir. Kurmuş olduğumuz sistem, Avrupa’nın ileri teknoloji sistemidir. Hijyen konusunda son teknolojiyi kullandık. Yani eti kirletmemek için hiçbir yatırımdan kaçmadık. Ayrıca bakterinin önüne geçmek için de robotik yükleme sistemi kurduk. Etin raf ömrünü uzaktık ve fire olayını azalttık. İddia ediyoruz, tesisimizde kesilen etin raf ömrü 13-14 gündür.
KONYA’DA BİR İLK
Konya’da ciddi bir tavuk üretimi var ama kesimhanesi yoktu. Biz Konya’ya tavuk kesimhanesini de kazandırdık. Burada kapasitemiz saatte 3 bin tavuktur. Bu tür tesislerin en büyük sorunu atıktır. Atıkların ekonomiye dönüşmesi ve katma değer sağlaması gerekiyor. Ve de bunu çevreyi kirletmeden yapabilmesi çok önemlidir. Çok büyük bir arıtma tesisimiz var. Çevreye zarar vermeden atıkları ekonomiye kazandırıyoruz. Kemik ve hayvan atıkları boşa gitmiyor. Eğer ki bu tesisler yapılmasa, bu saydıklarımın hepsi çöp olarak nitelendirilecekti. Bunların hepsi, yılların tecrübesinin yansımasıdır.
DÜNYANIN 4 BİR YANINA İHRACAT
İhracatta bulunduğumuz ülke yelpazemiz çok geniş. Brezilya’dan, Ortadoğu ülkeleri, Avrupa ülkelerinden, Kongo, Gine ve Batı Afrika ülkeleri bizim ticaret yaptığımız ülkelerdir. Konya’ya kazandığımız modern tesisimizin projesi 7 yıl önce çizildi. Temeli ise 2013 yılında atıldı. Kısa zamanda Konya’da vergi rekortmenleri arasında ilk 10’da yer aldık. Başarımızın sırrı, doğru bir ekip ile çalışmaktır. Sektörü iyi tanıyarak, verimli çalışmayı hep hedef seçtik. Bizim bu sektöre çok büyük faydalarımızın olduğunu düşünüyoruz.
“HAYVANCILIK SANAYİLEŞİYOR”
Türkiye’de hayvancılık sektöründe hep işin kolayına kaçılmıştır. Avrupa’nın gerisindeyiz şuan. Sektörde rastgele işler yapıldığı için de başarı yakalanamamış. Mahalle içerisine kesimhane açılmış, orada insanlar rahatsız edilmiş, sağlık ve düzenli çalışmalar yapılmamış. Biz, yoğun bir ar-ge çalışması yaptık ve bunları da tesisimizde uyguladık. Fakat sadece bizimle olmuyor. Genel olarak yayılması gerekiyor. Artık hayvancılık sanayileşiyor.
KONYA’NIN ÖNÜ AÇIK
Sektörümüzle ilgili Konya’nın çok iyi bir pazarı var. Konya için Türkiye’nin hayvancılık merkezi diyebiliriz. Konya, birçok büyük tesisi kaldırabilecek kapasitedir. Konya her bölgeye yakın bir ildir. Konya artık canlı hayvanın merkezi oldu. Çok büyük bir pazarı var. Hayvancılık, dünya genelinde devlet destekli bir sistem ile yürüyor. Devletimiz de sektörümüzü desteklemeli. Sektörümüzün kontrol altına alınmasını istiyoruz. Sektörün, merdiven altlarından kurtarılması gerekiliyor. Kaçak kesimlerin de önüne geçilmesini istiyoruz. Tesislerde, arıtma olacak, çevreyi kirletmeyecek ve ete mikrop bulaştırmayacak. Bu artık genel olarak yayılmalı. Devlet de bunu istiyor zaten. Devlet, bu uygulamaları yapmayan işletmelerin takibini yapmalıdır.
100 MİLYON DOLARLIK YATIRIM
Türkiye’deki yatırımlarımız 100 milyon doları buldu. Konya’ya çok önemli bir tesis kazandırdık. Afrika’da sektörümüzde 1 numarayız. Orta Asya’da bir numarayız. Polonya’da 1 numarayız. Türkiye’de de tesis olarak 1 numarayız. Etiyopya’da 3 bin kişiye iş imkânı sağladık. Etiyopyalılar, barakalarda yaşayan ama hep mutlu olan insanlardır. Ben de onlarla birlikte barakada kaldım. Dürüst insanlar, Etiyopyalıları çok sevdim. Çok dualarını aldım. Türk bayrağını gururla dalgalandırdım. O ülkeye gidildiğinde, “Siz Ali Şeker gibi bir yatırımcı mısınız?” diye sorarlar. Tesisimizde tüm hayvansal ürünleri işliyoruz. Türkiye’nin en büyük firmaları ile çalışıyoruz. Türkiye’de tesislerimizde toplamda 2 bin 500 personelimiz çalışıyor. Konya tesisimiz, 86 bin metre karedir. Çok büyük yatırımlar da planlıyoruz. Salih KÖPRÜLÜ

ETBALIK'ın kapanması ile Konya merkezde sorunlar yaşayan et sektöründeki sıkıntının, Akşeker Grup tarafından yaptırılan Konya Et Entegre Tesisleri'nin hizmete girmesi ile aşılması hedefleniyor.
Sektöründe Türkiye'nin en büyük kuruluşları arasında yer alan AKŞEKER GRUP tarafından Konya'da yapımı gerçekleşen ve teknolojik açıdan Avrupa'da sayılı tesislerden biri olan Konya Et Entegre Tesisleri hizmete girdi.
Konya-Karaman yolu üzeri Çomaklar Mahallesi'nde kurulan; büyükbaş, küçükbaş ve tavuk kesim ünitesi ile Konya'nın ekonomisine yön verecek olan tesisler, hijyenik şartlara uygun, yüksek kapasite ve modern teknolojisi ile tüm besici, kasap ve sektörün hizmetinde olacak.
Akşeker Konya Et Entegre Tesisleri'nde son sistem kesim makineleri, et firesini azaltacak soğuk hava depo sistemleri, et ve sakadat ile ilgili tüm hijyen önlemleri ve otomatik robotik yükleme gibi bir çok yenilikler yer alıyor.
Büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim ünitelerinin yanısıra, Konya Bölgesine bugüne kadar yer almayan ve tavuk sektöründe yokluğu büyük ekonomik kayıplara neden olan tavuk kesim ünitesininde yer alması, beyaz et sektörüne de ayrıca yeni bir hareket getirecek.
Akşeker Grup, Konya'da kurduğu et entegre tesislerinin yanısıra yine bugüne kadar Konya ve bölgesinde olmayan hayvansal atıkların ekonomiye yeniden kazandırıldığı rendelik tesislerini de kurarak yine bir ilke imza attı.
Rendelik tesislerinde, hayvansal atıklar, hayvan yemi olarak yeniden ekonomiye kazandırılacak. Son modern İtalyan tekonolojisi ile kurulan tesisler sayesinde, çevreye yayılabilecek koku engellenirken, 1500 metre kare kapalı alandan oluşan arıtma tesisleriyle de, Akşeker Konya Et Entegre Tesisleri örnek ve çevreci bir kuruluş olarak dikkat çekecek.
Akşeker Konya Et Entegre Tesisleri'nin hizmete girmesinin Konya'da sektöre yeni bir heyecan ve canlılık kazandıracağını söyleyen Konyalı besiciler ve kasaplar, Akşeker Grup Yönetim Kurulu Başkanı Ali Şeker'e teşekkür ettiler.
Yeni hizmet binasında düzenlenen tanışma kolkteylinde bir araya gelen kasplar ve besicilere hiyaben konuşan Akşeker Grup Yönetim Kurulu Başkanı Ali Şeker, bu tesislerin kendilerinin değil, tüm Konyalının olduğunu vurguladı.
Şeker "Biz üretene, tüketene ve çalışana kaynak oluyoruz. Sektörün öncüsü olmak bir takım sorumlulukları gerektirir. Bizde bu sorumluluğu sizler için üzerimizde taşımak zorundayız." şeklinde konuştu.

Etyopya ve Tanzanya'yı gezerken 'pozitif ayrımcılık' yaptım ve üç Türk iş kadınımızı buldum.
Mola'yı Doğu Afrika'nın iki ülkesi Etiyopya ve Tanzanya'da verdim bu kez. Gazeteci olarak Devlet Bakanı Zafer Çağlayan ve işadamları heyetinin içindeydim. Başarılı girişimcilerimizi izlemek hoşuma gitti ama günün moda deyimiyle "pozitif ayrımcılık' yapıp 3 iş kadınımızın çalışmalarını izleyip, yazdım. Size sunacağım iş kadınlarımızdan ilki Kamer Evren Vural. Genç, güzel, sevimli ve cabbar bir hanımefendi o. Sordum yanıtladı:
Demek Kırklareli Lüleburgaz kızısınız. Ora nereee Afrika nere?
Kader kısmet diyelim. Uzun süredir Etiyopya'dayım ve memnunum gelişmelerden. Akşeker adına dev bir fabrika kuruyoruz. 6 ay sonra üretime geçeceğiz nasipse.
Biraz daha tanısak sizi?
Çanakkale 18 Mart Üniversitesinde süt ürünleri okudum. Önce buranın yerlisi bir büyük firmaya, PETRAS'a danışman olarak geldim Etiyopya'da. Sonra döndüm ve Türkiye'de tekstil işi yapmaya başladım. Bu arada Akşeker'le tanıştım ve teklif aldım. Eğitimime daha uygun bir iş olan bağırsak ihracı işiydi bu. Bağırsak mı? Evet, kulağa hoş gelmese de büyük bir fırsat denizi var burada bu konuda. Günde 5 bin kesi yapılıyor. Bağırsaklar hem ilaç sanayisinde hem de sosis-sucuk kılıfı olarak kullanılıyor. Hem fabrika sahamız hem de ikametgâhım Adis Ababa'ya 30 kilometre ileride Debrezey'de 30 kilometre öte fabrika.
Bir başına, genç güzel bir kadın Afrika'da.
Zorlukları çoktur. Yerli halk çok iyidir Savaş Bey. Biraz da bize benzetirler kendilerini. Kültürel ve günlük ilişkilerde gerçekten de benzerliklerimiz fazla. Güvenlik sağlamdır, çok temiz kalpli insanlardır. Türkler zaten çok sevilir burada. Bizim 30-40 yıl önceki halimizi yaşıyorlar ve aşacaklar sıkıntıları.

İkisi de Türk üniversitelerinden mezun, ikisi de Etiyopya’da Genel Müdürlük yapıyor. İkisi de genç, bekar ve güzel.
İkisi de “Artık yarı Afrikalıyım” diyor ve Etiyopya’yı Avrupa ülkelerine tercih ediyor. Kamer Evren Vural ile Gamze Eyel, Etiyopya’da çok ilginç bir başarı öyküsünün iki kahramanı olmayı başardı. Bir yıldır Etiyopya’da olan Kamer Evren Vural, Etiyopya Akşeker Casing Plc. Genel Müdürü. Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Süt Ürünleri mezunu. Etiyopya’da bağırsaklardan sosis ve sucuk zarı yapan 500 kişilik bir Türk şirketini yönetiyor. Günleri mezbahalarda ve bakanlıklarda geçiyor. Addis Ababa’nın 40 kilometre uzağındaki bir yerleşim merkezinde Etiyopyalı yardımcısıyla yaşıyor. Etiyopya ilk yurtdışı deneyimi olmasına rağmen hiç şikayetçi değil. Bunu “Önemli olan insanları çözmek ve yaşadığınız yere adapte olmak” sözleriyle açıklıyor. Bir ara gittiği Polonya’dan Etiyopya’yı özleyerek döndüğünü anlatırken şunları söylüyor:
Kanunlar sürekli değişiyor
“İlk zamanlar çok üzüldüğüm, gördüğümde durup yardım etmek istediğim manzaralar oluyordu. İlk hijyen stresini aşı olurken yaşadım. Ama kendi eviniz olunca düzeni kendiniz kuruyorsunuz. Burayı yaşamak gerekiyor, yaşadığınız zaman huzurlu hale geliyor ama anlattığınızda çok anlayamıyor herkes. Etiyopya mı, Polonya mı diye sorsalar hiç düşünmeden Etiyopya derim. Böyle bir şey hissedeceğimi hiç düşünmemiştim. Etiyopya hükümeti sürekli çalışma halinde, iki ayda bir hata yaptıkları kanunları değiştiriyorlar. Etiyopyalılar, Türkleri kendine yakın hissediyor. Çünkü bizi kendilerine benzetiyorlar.”
Paris’ten daha huzurluyum
İnşaat mühendisi Gamze Eyel ise dünyanın sayılı zenginlerinden Al Amoudi Ailesi’ne ait Vision Aluminium Manufactoring Plc. şirketinin genel müdürü. Beş yıldır Etiyopya’da. Galatasaray Lisesi ve İTÜ İnşaat Mühendisliği’nin ardından Fransa’da köprüler ve art germe sistemleri üzerine master yaptı. Mezun olur olmaz “Türkiye’nin en iyi statikçisi ve inşaat mühendisi” dediği İrfan Balioğlu’nun yanında Balkar Mühendislik’te çalışıyor. Yapı Merkezi ve Aksoy firması çalıştığı diğer şirketler. İngiliz Macalloy firmasından aldığı iş teklifi ile ilk yurtdışı deneyimini Sheffield’ta yaşıyor. Firmadaki tek kadın ve tek Müslüman olduğunu anlatırken, “Azınlığın ne demek olduğunu çok iyi bilirim” diyor.

Konya iki dev tesise kavuşuyor. Temeli bu yıl içerisinde atılacak olan Ereğli ve Konya Et entegre tesisleri toplam 100 milyon dolarlık bir yatırımı kapsıyor.
Türkiye’nin en büyük et entegre tesisleri firmalarından olan AKŞEKER GRUP Konya merkez ve Ereğli ilçesinde iki dev tesisi hayata geçirmek üzere çalışmalarını tamamladı.
Toplam 100 milyon dolarlık bir yatırımı kapsayacak olan bu iki dev tesisin temeli bu yıl içerisinde atılacak ve gelecek yılın ortasında da faaliyete geçecek. Doğu Anadolu, Güney Doğu Anadolu, Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde deri, hayvansal yağ, et ve et ürünleri üretimi ile alanında rakipsiz bir kuruluş olan Akşeker Grup üretiminin büyük bir bölümünü yurt dışına ihraç ediyor.
Konya’da kurulu bulunan ve yıllarca bölgenin ihtiyacını karşılayan Et Balık Kurumu, Meram Belediyesi’nce devr alınmış, arazisi kentsel dönüşüm amacı ile kullanılmak üzere kapılarına kilit vurulmuştu. Konya ve bölgesinin hayvancılık sektörüne adeta can suyu olacak olan Akşeker Et Entegre Tesisleri’nin Konya Çomaklar’a kurulacak olan kompleksi 80, Ereğli organize sanayi bölgesine kurulacak olan tesisi de 20 milyon dolara mal olacak.
Tüm dünyanın içerisinde bulunduğu ekonomik krize rağmen yatırım yapmaktan kaçınmadıklarını belirten Akşeker GrupYönetim Kurulu Başkanı Ali Şeker, “Konya, Türkiye’nin potansiyel açısından en önemli merkezi konumunda. Etbalık Kurumu kapatılınca, bölgede büyük bir sıkıntı baş gösterdi. Bizde grup olarak bu sıkıntıyı gidermek ve bölgede sektöre canlılık getirmek amacı ile tüm imkânlarımızı zorlayarak böylesine büyük bir yatırıma girdik. İnşallah sonu iyi olur” dedi.